Четверг , 3 декабря 2020

Мясные рулетики с лисичками

Рецептов блюд, каковые приготавливаются на основе тонких отбитых кусочков мяса, довольно много.

В данном рецепте будут использоваться грибы лисички, каковые богаты витаминами групп В и А. Кроме всего другого, лисички относятся к группе диетических продуктов, а еще в них ни при каких обстоятельствах не содержится вредные микробы и червячки, и все это благодаря уникальному составу этих грибов.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить мясные рулетики с лисичками. Значительно чаще для мясных рулетиков используется свинина, но возможно взять и куриную грудку.

Для изготовление мясных рулетиков потребуется:

Свиная шейка – 400 гр.,

Лисички – 300 гр.,

Луковица – 1 шт.,

Вино — 200 мл.,

Специи — соль и перец,

Зубочистки либо кулинарная нить.

Приготовление:

Свиная шейка нарезается толстыми кусочками, посыпается специями и солью и на некоторое время отставляется. Соль рекомендуется применять большую.

Лук нарезается большими полукольцами, добавляется к мясу и заливается вином. Сейчас мясо нужно оставить в маринаде на несколько часов, но если оно пробудет в маринаде дни, вкус будет более насыщенным. Если вино кислое, возможно сбалансировать вкус добавлением меда.

Луковицу и грибы обжарить на сковороде, добавить соль, специи, пряные травы, свежую зелень. Возможно капнуть немного вина, и выпарить алкоголь.

Мясо из маринада нужно отбить, с двух сторон.

Завернуть в кусочки мяса остывшую грибную начинку, и скрепить рулетики зубочистками либо кулинарной нитью.

Запекать мясо в форме с антипригарным покрытием 15 мин., после этого расширить огонь либо включить режим «гриль» на 5 мин..

Важно не пережарить мясо, т.К. Начинка в рулетиках уже готова.

Оставшийся маринад возможно выпарить и подать в качестве соуса.

На гарнир хорошо подойдет отварной картофель.

♥ МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ ♥ Как Приготовить Мясные Пальчики (Крученики) с Грибами

Смотрите также

Китайская лапша в коробочках

Китайская лапша в коробочках

В наши дни каждый гурман в любой точке мира может попробовать кулинарные шедевры любой кухни. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *